Bella & Jana • 3. Dezember 2023

Schoko-Porridge zum Abnehmen – einfache und kalorienarme Zubereitung

Mehr und mehr Menschen möchten sich heutzutage gesund ernähren. Das ist eine sehr positive Entwicklung. Porridge kann einen guten Beitrag zu einer ausgewogenen und gesunden Ernährung beitragen. Daneben ist es natürlich auch wichtig, auf ausreichend Bewegung zu achten. Geschmacklich muss gesunder Porridge keineswegs langweilig sein. Sogar eine schokoladige Variante lässt sich gut und günstig realisieren. Ihr möchtet wissen, wie das gelingt? Kein Problem! Schoko-Porridge zum Abnehmen – so geht die einfache und kalorienarme Zubereitung.


Heutzutage steht gesunde Ernährung immer stärker im Fokus. Das ist definitiv ein Trend, der sehr zu begrüßen ist. Ungesundes Essen kann nicht nur zu Unwohlsein, sondern auf lange Sicht auch zu Krankheiten führen.


Im Gesundheitskontext wird inzwischen auch besonders auf das Frühstück geachtet, das manchen sogar als wichtigste Mahlzeiten des Tages gilt. Porridge hat sich von einem „Arme-Leute-Essen“ zu einem globalen Trendgericht entwickelt.


Gesundheitliche Vorteile von Porridge und Haferflocken


Porridge, ist in Deutschland schon lange als Haferbrei bekannt und verbreitet. Er wird aus Ernährungssicht geschätzt, weil er – je nach Zubereitung – viele gute Nährstoffe enthält und leicht ein Sättigungsgefühl erzeugt. Kommt da der Geschmack zu kurz? Nein! Wir gehen weiter unten auf Schoko-Porridge ein, den man auch mit gutem Gewissen in einer Abnehmphase snacken kann.


Haferflocken sind die Basis eines jeden Porridge-Rezepts. Sie sind nicht nur ballaststoffreich, sondern bieten auch Vitamine (B1 und B6) sowie wertvolle Mineralstoffe (Magnesium, Phosphor, Eisen und Zink). Für ein gesundheitsorientiertes Porridge empfiehlt es sich, Vollkornhaferflocken zu verwenden. Sie sorgen für eine bessere Verdauung und mehr Nährstoffe. Bio-Qualität ist ebenfalls immer eine gute Wahl.


Porridge zum Abnehmen – Gesundheit plus Genuss


Porridge punktet mit einem hohen Ballaststoffgehalt, was für eine langsame Verdauung und ein anhaltendes Sättigungsgefühl sorgt. Das kann den Hunger zwischen den Mahlzeiten reduzieren und hilft insgesamt, die Kalorienaufnahme zu verringern. Hafer hat zudem einen niedrigen glykämischen Index. Das heißt, dass Blutzuckerschwankungen und Heißhungerattacken unwahrscheinlicher werden.


Schokolade klingt erst einmal nach süßem Genuss mit schlechtem Gewissen? Muss es nicht. Richtig zubereitet, ist Schoko-Porridge eine interessante Variante für alle, die auf ihre Linie achten möchten. Im Folgenden zeigen wir euch, wie man ein schmackhaftes, kalorienarmes Schoko-Porridge zubereitet. Und ja, das kann im Gesamtkonzept sogar bei der Gewichtsabnahme helfen.


Schoko-Porridge zum Abnehmen – Geschmack ohne viele Kalorien


Der Schlüssel zu einem leckeren und trotzdem kalorienarmen Schoko-Porridge ist, wie üblich, die Auswahl der richtigen Zutaten. Anstatt zu zuckerhaltiger Schokolade zu greifen, kann ganz einfach ungesüßtes Kakaopulver verwendet werden.


Pures Kakaopulver kostet nicht viel und enthält wenige Kalorien. Es bietet dennoch einen intensiven Schokoladengeschmack und ist außerdem reich an Antioxidantien. Kakaopulver sollte nicht in Unmengen verzehrt werden, aber als Porridge-Variante ist es sehr zu empfehlen. Am Anfang mag es gewöhnungsbedürftig sein, aber das geht schnell vorbei.


Man kann Haferflocken und Schokopulver mit Milch, Milchersatz oder sogar Wasser pur essen. Um es ein wenig reichhaltiger zu gestalten, könnt ihr aber auch weitere Zutaten ergänzen. Darüber freuen sich nicht nur die Geschmacksnerven, sondern auch die Augen.

Kalorienarmes Schoko-Porridge lecker ergänzt 


Um euer Schoko-Porridge noch interessanter und nährstoffreicher zu gestalten, könnt ihr aus folgenden Zutaten auswählen. 


  1. Obst: Bananen, Beeren oder Äpfel für natürliche Süße und Vitamine
  2. Nüsse und Samen: Mandeln, Walnüsse oder Chiasamen für Proteine und gesunde Fette
  3. Natürliche Süßstoffe: etwas Honig oder Agavendicksaft für eine moderate Süße
  4. Gewürze: Zimt oder Vanille für Geschmack ohne zusätzliche Kalorien


Einfache Zubereitung von Schoko-Porridge


Die Zubereitung eines Schoko-Porridge ist unkompliziert und schnell erledigt. Hier unten findet ihr ein ganz simples Rezept. Auf unserem Blog gibt es auch noch zahlreiche weitere Porridge-Rezept-Varianten von einfach bis kompliziert.


Zutaten:

  • 40g Vollkornhaferflocken
  • 250ml Wasser, ungesüßte Mandelmilch o.Ä.
  • 1–2 EL ungesüßtes Kakaopulver
  • Optional: Obst, Nüsse, Samen, natürliche Süßstoffe, Gewürze


Zubereitung:

  1. Haferflocken und Flüssigkeit in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen.
  2. Die Mischung zum Kochen bringen, dabei stetig rühren.
  3. Hitze reduzieren, Kakaopulver gut einrühren.
  4. Einige Minuten köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  5. Vom Herd nehmen und nach Belieben weitere Zutaten hinzufügen.


Porridge wird meist warm serviert. Man kann ihn (je nach Jahreszeit) aber auch etwas abkühlen lassen. Wer es noch kühler mag, kann alternativ Overnight Oats zubereiten. Wie das geht, haben wir diesem Artikel näher beschrieben.


Schoko-Porridge zum Abnehmen: Porridge-Kalorien


Das klingt gesund, aber ihr möchtet es genauer wissen? Beim Thema Kalorien ist der oben beschriebene Schoko-Porridge eine wirklich gute Wahl. Nicht nur als Teil eines ausgewogenen Frühstücks, sondern auch als kleiner Snack zwischendurch.


Ein Standardrezept für Schoko-Porridge, das 40g Vollkornhaferflocken, 250ml ungesüßte Mandelmilch und 1–2 EL ungesüßtes Kakaopulver beinhaltet, enthält nur rund 200 bis 250 Kalorien. Kommen weitere Zutaten wie Obst, Nüssen oder sogar Süßstoffe hinzu, steigt die Kalorienzahl natürlich entsprechend, wobei Obst immer besser als zugesetzter Zucker ist. Eine genaue Tabelle für Porridge mit Wasser und Obst findet ihr hier.


Im Vergleich zu vielen anderen Frühstücks- und Snack-Optionen ist dieser Schoko-Porridge also relativ kalorienarm. Trotzdem ist er reich an Nährstoffen und Ballaststoffen, die lange satt halten. Wer das bisher nicht getan hat, kann das Rezept gut in den gewichtsbewussten Ernährungsplan integrieren.


Die Rolle von Bewegung beim Abnehmen


Beim Abnehmen ist Ernährung extrem wichtig, aber nicht der alleinige Faktor. Neben einem ausgewogenen Speiseplan spielt körperliche Bewegung eine weitere wesentliche Rolle. Regelmäßige körperliche Aktivitäten helfen dabei, Kalorien zu verbrennen und den Stoffwechsel anzuregen.


Sport und Bewegungen führen zu einer effizienteren Kalorienverbrennung auch in Ruhephasen. Der Körper hilft uns dann also fast automatisch dabei, unsere gesundheitlichen Ziele zu erreichen. Darüber hinaus stärkt die Bewegung unsere Muskulatur und die Herz-Kreislauf-Funktion.


Wichtig ist, eine Form der Bewegung zu finden, die uns Spaß macht und die wir gerne regelmäßig betreiben. Denn Kontinuität ist für langfristigen Erfolg einfach entscheidend. In Kombination mit einer gesunden, ausgewogenen Ernährung, ist eine nachhaltige Gewichtsabnahme kein Hexenwerk.


Schoko-Porridge zum Abnehmen – unser Fazit


Schoko-Porridge ist eine hervorragende Wahl für ein gesundes, nahrhaftes und zugleich diätfreundliches Frühstück. Die Kombination aus Vollkornhaferflocken, ungesüßtem Kakaopulver und weiteren gesunden Zutaten ist hier entscheidend. So entsteht ein leckeres Frühstück oder eine stärkende Zwischenmahlzeit. Porridge-Varianten können im Rahmen einer ganzheitlichen und gesundheitsorientierten Gewichtsabnahme sinnvoll sein. Durch das Experimentieren mit verschiedenen Zutaten könnt ihr eure beste Variante entwickeln.


Wir wünschen guten Appetit und nur das Beste für die Gesundheit!

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Strahlende Haut, ein ebenmäßiger Teint und weniger Unreinheiten – wer wünscht sich das nicht? Während die Regale in Drogerien und Parfümerien mit unzähligen Cremes, Seren und Masken gefüllt sind, liegt das Geheimnis schöner Haut vielleicht bereits in deinem Küchenschrank. Wir blicken auf eine spannende Verbindung: Porridge und Hautprobleme: Der Haferbrei als Geheimwaffe für gesunde Haut. Die Verbindung zwischen Ernährung und Hautbild ist längst kein Geheimnis mehr. Doch während viele exotische Superfoods als Wundermittel für die Haut angepriesen werden, wird das heimische Haferflöckchen oft übersehen. Dabei steckt in der simplen Schüssel Porridge mehr Beauty-Potenzial, als du vielleicht ahnst. Die Gründe dafür, erfährst du hier. Porridge als Hautpflege-Star? Der Schlüssel zur hautfreundlichen Wirkung von Porridge liegt in seiner beeindruckenden Nährstoffzusammensetzung. Haferflocken sind wahre Nährstoffpakete, die genau die Bausteine enthalten, die unsere Haut für Reparatur, Regeneration und Schutz benötigt. Besonders hervorzuheben sind die B-Vitamine in Haferflocken. Diese Vitamingruppe spielt eine zentrale Rolle bei der Zellerneuerung und hilft, die Hautbarriere intakt zu halten. Ein Mangel an B-Vitaminen kann sich in trockener, schuppiger Haut oder Entzündungen äußern. Mit einer täglichen Portion Porridge versorgst du deine Hautzellen mit diesem wichtigen Vitalstoff. Ein weiterer Hauthelfer im Porridge ist Zink. Dieses Spurenelement ist an mehr als 300 enzymatischen Prozessen im Körper beteiligt – viele davon wirken sich direkt auf die Hautgesundheit aus. Zink unterstützt die Wundheilung, reguliert die Talgproduktion und kann sogar entzündungshemmend wirken. Bei Akne, einem der häufigsten Hautprobleme, kann eine ausreichende Zinkversorgung wahre Wunder wirken, da es die Bakterienvermehrung hemmt und Entzündungen reduzieren kann. Nicht zu vergessen sind die Ballaststoffe, die in Haferflocken reichlich vorhanden sind. Sie unterstützen eine gesunde Verdauung und helfen dem Körper, Giftstoffe auszuscheiden. Dieser „Reinigungseffekt“ kann sich positiv auf das Hautbild auswirken, denn viele Hautprobleme haben ihren Ursprung im Verdauungstrakt. Zudem stabilisieren Ballaststoffe den Blutzuckerspiegel – ein wichtiger Faktor, da Blutzuckerschwankungen Entzündungsprozesse fördern können, die sich auch in der Haut bemerkbar machen. Mehr hierzu, erfährst du in unserem Artikel „Porridge und Diabetesprävention – Blutzuckerkontrolle am Morgen“. Porridge und Hautprobleme – ein unbekannter Verbündeter Akne und unreine Haut gehören zu den häufigsten Hautbeschwerden – und Porridge kann hier gleich mehrfach unterstützend wirken. Der niedrige glykämische Index von Haferflocken verhindert Blutzuckerspitzen, die zu erhöhter Talgproduktion und Entzündungen führen können. Das enthaltene Zink wirkt antibakteriell und entzündungshemmend, während die Ballaststoffe helfen, hormonregulierende Stoffwechselprodukte auszuscheiden. Bei trockener, empfindlicher Haut punktet Porridge durch seine beruhigenden Eigenschaften. Die in Hafer enthaltenen Antioxidantien schützen die Hautzellen vor Umweltstress und freien Radikalen, während die B-Vitamine die Hautbarriere stärken. Eine intakte Hautbarriere wiederum kann Feuchtigkeit besser speichern – für ein pralleres, gesünderes Hautbild. Selbst bei Ekzemen und Neurodermitis, wo die Haut oft überempfindlich reagiert, kann Porridge von innen unterstützend wirken. So kann der regelmäßige Verzehr von Haferprodukten Entzündungsmarker im Körper senken. Dies kann dazu beitragen, die Häufigkeit und Intensität von Ekzemschüben zu reduzieren. Auch bei der Hautalterung spielt Porridge eine positive Rolle. Dank seiner antioxidativen Eigenschaften schützt er die Hautzellen vor vorzeitiger Alterung durch Umwelteinflüsse. Die enthaltenen B-Vitamine und Mineralien unterstützen zudem die Kollagenbildung – das Protein, das unserer Haut Spannkraft und Elastizität verleiht. Tipps für hautfreundlichen Porridge Um das volle Hautpflege-Potenzial deines morgendlichen Haferbreis auszuschöpfen, kommt es auf die richtige Zubereitung und clevere Ergänzungen an: Wähle ungesüßte Haferflocken: Zucker kann Entzündungsprozesse fördern und so Hautprobleme verschlimmern. Greife lieber zu naturbelassenen Haferflocken ohne Zuckerzusatz. Ergänze Antioxidantien: Beeren wie Heidelbeeren, Himbeeren oder Brombeeren sind echte Antioxidantien-Bomben. Sie schützen deine Hautzellen vor freien Radikalen und unterstützen so die Anti-Aging-Wirkung des Porridges. Omega-3-Fettsäuren hinzufügen: Leinsamen, Chiasamen oder Walnüsse liefern wertvolle Omega-3-Fettsäuren , die Entzündungen im Körper reduzieren können und die Hautfeuchtigkeit verbessern. Probiotika nicht vergessen: Ein Löffel Naturjoghurt oder Kefir versorgt deinen Darm mit gesunden Bakterien. Die Darm-Haut-Achse ist ein wichtiger Faktor bei vielen Hautproblemen. Gewürze nutzen: Zimt, Kurkuma oder Ingwer haben starke antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften, die deine Hautgesundheit zusätzlich unterstützen. Vitamin-C-Quellen ergänzen: Vitamin C ist essenziell für die Kollagenbildung. Ein Spritzer Zitronensaft oder frische Orangenscheiben im Porridge können hier Wunder wirken. Hydratation nicht vergessen: Trinke ausreichend Wasser zum Porridge. Hydratation ist ein Schlüsselfaktor für strahlende Haut.  Porridge und Hautprobleme – Hilfe von innen und außen Das Schöne an Hafer ist: Er wirkt nicht nur von innen, sondern kann auch äußerlich angewendet werden. Colloidal Oatmeal, ein feines Pulver aus Haferflocken, ist ein anerkanntes Hautpflegemittel bei verschiedenen Hautproblemen. Du kannst dir ganz einfach selbst eine beruhigende Hafermaske zubereiten: Vermahle dafür einige Haferflocken zu feinem Pulver und vermische sie mit etwas lauwarmem Wasser zu einer cremigen Paste. Diese kannst du für 15–20 Minuten auf das gereinigte Gesicht auftragen. Die Maske beruhigt gereizte Haut, reduziert Rötungen und spendet Feuchtigkeit. Bei regelmäßiger Anwendung kann sie sogar dabei helfen, das Hautbild zu verfeinern und Unreinheiten zu reduzieren. Für ein entspannendes Haferbad, das bei juckender oder gereizter Haut Linderung verschafft, gib eine Tasse Haferflocken in ein Baumwollsäckchen und hänge es unter den Wasserhahn, während die Badewanne vollläuft. Das Hafer-infundierte Wasser beruhigt die Haut und hinterlässt einen unsichtbaren, schützenden Film, der Feuchtigkeit bewahrt. Porridge im Vergleich zu anderen Hautpflege-Foods Im direkten Vergleich mit anderen als hautfreundlich geltenden Lebensmitteln schneidet Porridge erstaunlich gut ab. Anders als teure Superfood-Trends ist Haferbrei erschwinglich, leicht verfügbar und vielseitig einsetzbar. Zudem bietet er ein breites Spektrum an hautrelevanten Nährstoffen in einer einzigen Mahlzeit. Im Gegensatz zu vielen zuckerhaltigen Frühstücksalternativen fördert Porridge keine Hautunreinheiten durch Blutzuckerspitzen. Die komplexen Kohlenhydrate werden langsam verdaut und halten den Blutzuckerspiegel stabil, was ein wichtiger Faktor für klare Haut ist. Auch im Vergleich zu proteinreichen Frühstücksoptionen wie Eiern oder Wurst hat Porridge Vorteile für die Haut. Er belastet den Stoffwechsel weniger und enthält keine potenziell entzündungsfördernden gesättigten Fette, die bei einigen Menschen zu Hautproblemen führen können. Porridge und Hautprobleme: Hautpflege zum Frühstück Porridge ist mehr als nur ein sättigendes Frühstück – er ist eine wahre Geheimwaffe für deine Hautgesundheit. Mit seinem reichen Gehalt an B-Vitaminen, Zink, Ballaststoffen und Antioxidantien bietet er eine Nährstoffkombination, die deine Haut von innen nährt und stärkt. Der regelmäßige Verzehr von Porridge kann dazu beitragen, Hautprobleme wie Akne zu reduzieren, die Hautfeuchtigkeit zu verbessern und sogar Alterungsprozessen entgegenzuwirken. In Kombination mit einer ausgewogenen Ernährung und guter Hautpflege kann der bescheidene Haferbrei ein wichtiger Baustein für einen strahlenden, gesunden Teint sein. Du bist ein Fan von Porridge und Hautprobleme halten sich bei dir hartnäckig? Dann starte morgen direkt mit einer Schüssel der beliebten Haferflocken in den Tag! Es ist ein einfacher Schritt, der große Wirkung für deine Hautgesundheit haben kann.
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